南昌首家自拥有逾千亩种养基地的生态酒店，开创了绿色直销的新餐饮模式。<br /> <br /> 在山水秀丽、远离污染的安义县城，我们近千亩水面业已形成天鹅翩飞、野鸭悠游的天鹅湾庄园。在严格遵循环保标准之下，水中养鱼、林间养鸡、坡地养猪、平地种菜；人工繁养和大水面放养天鹅、野鸭也获成功，并经特许可以摆上餐桌。<br /> 为此，本店从自家种养出发，推出天鹅肉、野鸭、老土鸡、水库野生鲶鱼（最大可达42斤）等一系列别具特色的菜品，加上时令的山野菜和自种农家蔬菜、自制豆制品，使您和亲朋不仅能享受到最绿色、最天然的美味，而且能够带来健康、长寿！<br /> 特色菜：<br /> <br /> 梦想成真（石鸡烧天鹅） 红烧湖上天鹅 天鹅翅仙汤 可乐笑天鹅 <br /> <br /> 红烧绿头野鸭，竹笾烤野鸭，茶树菇炖野鸭汤<br /> <br /> 红烧果林土鸡，果林土鸡汤<br /> <br /> 红烧水库野生鲶鱼、野生鲶鱼烧豆腐<br /> <br /> 安义黑豆腐、安义炒粉、时令山野菜<br /> <br /> <br />